ANATOLİVAR – Anadolu’da Zeytin Üreticisi Toplulukların Güçlendirilmesi Projesi hk.

Kâr amacı gütmeyen Proje Evi Kooperatifi olarak Avrupa Birliği’nin finansal desteği, Türkiye’den Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve İtalya’dan Slow Food ortaklığı ile yürütmekte olduğumuz 3 yıllık ANATOLİVAR – Anadolu’da Zeytin Üreticisi Toplulukların Güçlendirilmesi Projesi kapsamında geleneksel zeytinliklerimizin ve zeytinciliğimizin korunmasına yönelik çalışmalar yapmaktayız. Projemizin ilk yılında iklim krizi ve Avrupa Yeşil Mutabakatı bağlamında zeytincilik sektörünün mevcut durumunu ortaya koymak üzere bir araştırma yürüttük. İkinci yılımızda ise araştırmada çıkan sonuçlara bağlı olarak Türkiye’nin 6 ana zeytincilik bölgesinde eğitim ve bilgilendirme çalışmaları yürütüyoruz.

Bu kapsamda 10 Aralık 2025 Çarşamba günü İklim Dirençli Doğa Dostu Zeytincilik Eğitimleri başlığı altında Balıkesir Gömeç’te Gömeç Zeytinciler Derneği işbirliğiyle bir çalıştay gerçekleştiriyoruz. Gömeç Belediyesi’nin mekân desteğiyle düzenlediğimiz bu eğitimde iklim krizi çağında doğayla barışık zeytinciliğin nasıl yapılabileceğini ve sürdürülebilirliğini konuşuyor olacağız.

Eğitim programı aşağıdadır. Zeytincilik için önem arz ettiğini düşündüğümüz bu eğitime katılımınızı bekleriz.

Saygılarımızla,

Kayıt için : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfDPU3SyOz78V7Gw0UAIZid-s7WlYRaAeKjrtpcRyPlYhDggg/viewform

PROGRAM

10.00 – 12.30 Birinci Oturum

Açılış Konuşmaları
Melih Bağcı – Gömeç Belediye Başkanı
Dr. Mustafa Tan – Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı

Kuzey Ege’de İklim Değişikliği Çağında Zeytincilik
Dilşen Oktay Ertem – Gömeç Zeytinciler Derneği Başkanı

Anatolivar – Anadolu’da Zeytin Üreticisi Toplulukların Güçlendirilmesi Projesi: Ortak Bir Gelecek için Bugünü Anlamak
Alen Mevlat – Proje Evi Kooperatifi, Anatolivar Projesi Koordinatörü

11.00 – 11.15 Kahve Arası

Zeytinlik Yönetiminde İklim Risklerini Azaltan Pratik ve Teknik Uygulamalar
Dr. Öğr. Üyesi Tuba Öncül Abacıgil – Balıkesir Üniversitesi – Edremit Zeytincilik Enstitüsü Müdürü

Zeytincilikte Doğa Temelli Faaliyetler ve Kalite Yönetimi
Ferdi Akarsu – Proje Evi Kooperatifi Ortağı

Zeytinliklerin Ekosistem Hizmetleri ve Karbon Yutak Alanı Olarak Önemi
Esra Başak – Proje Evi Kooperatifi Ortağı

12.30 – 13.30 Öğle Arası

13:30-16:00 İkinci Oturum

Toprak ve Su Korunumu Projesi
Dr. Ayça Akça Uçkun – İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

İklime Dirençli Zeytincilik İçin Toprak Sağlığı
Atölye Çalışması: Yağış Gösterimi ile Farklı Toprak Yönetim Biçimlerinin Yağış ile İlişkisi
Edwin Clarke – Onarıcı Tarım Uygulayıcı ve Danışmanı

Kahve arası 15.00 – 15.15

İklim Değişikliğinin Zeytinyağında Kalite ve Tadıma Etkileri
Selin Ertür – Zeytinyağı Üreticisi ve Profesyonel Tadımcı